วันพฤหัสบดีที่ 11 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2553

บ้านนาคู

รูปของบ้านนาคู

วันพุธที่ 3 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2553

ภูมิปัญญาท้องถิ่น

ศูนย์แกะสลักหิน
ลำห้วยยังตลาดสดนาคู
ศูนย์ข้าวซ้อมมือ
ชมรมผู้เลี้ยงไก่พื้นเมือง
ร้านทอผ้าไหมพรม
ร้านทำประตูเหล็ก

วัด

วัดนาคูเหนือ
วัดนาคูใต้

สถานที่ราชการ

สถานีตำรวจภูธรกิ่งอำเภอนาคู
สถานีไฟฟ้าย่อยกิ่งอำเภอนาคู
ที่ว่าการกิ่งอำเภอนาคูเทศบาลตำบลนาคู
ที่ทำการไปรษณีย์ตำบลนาคู
สถานีอนามัยตำบลนาคู

จำนวน ประชากร

ในปัจจุบัน มีจำนวนประชากรชาย 2768 คน หญิง 2856 คน รวม 5624 คน จำนวน 1,347 หลังคาเรือน

อาชีพประชากร

ส่วนใหญ่ทำการเกษตร คือ ทำนา ทำไร่ ทำสวน มีอาชีพอื่น ๆ รองลงมา คือ ค้าขาย
ทำการประมงและรับราชการ

การคมนาคม

โดยทางรถยนต์ ติดต่อกับอำเภอเขาวง อำเภอห้วยผึ้งและจังหวัดสกลนคร

สภาพทางภูมิศาสตร์

ที่ราบกลางหุบเขาภูพาน มีแม่น้ำ 2 สายคือ ลำห้วยยางและลำห้วยมะโน หน้าร้อนอากาศค่อนข้างร้อน หน้าหนาวอากาศหนาวจัด เข้าสู่ฤดูฝนประมาณเดือนเมษายน –ตุลาคม

ที่มาของชื่อหมู่บ้าน

เพราะที่ตั้งของสันหมู่บ้านเป็นสันคูดินและมีหนองน้ำใหญ่ มีทุ่งนาล้อมรอบ หนองน้ำ จึงเรียกว่า “บ้านนาคู”

สถาบันการเรียนในบ้านนาคู

1.โรงเรียนบ้านนาคูพัฒนา "กรป.กลางอุปถัมภ์"



2.โรงเรียนบ้านนาคู

ของขึ้นชื่อในบ้านนาคู

กระเป๋าลูกปัด



เป็นกระเป้าที่ร้อยด้วยลูกปัดสวยงามมีหลายสี แต่ละสีมีลวดลายที่ไม่เหมือนกัน

ส่วนใหญ่จึงเป็นที่นิยมอย่างมากในสมัยก่อน ติดต่อไดที่นางทองบ่อกุลชื่อ

กลุ่มผลิตลูกปัดอยู่ที่ บ้านเลขที่68หมู่8บ้านหินลาดใหม่ต.บ่อแก้ว อ.นาคู จ.กาฬสินธุ์46160



กล่องกรดาษชําระ

นําลูกปัดมาร้อยใหเป็นกล่อง มี

หลากหลายสีใหเลือก ราคากล่องละ 100 -150บาท ขึ้ไปมีหลายสตาย ติดต่อได้ที่ นางทองบ่อ กุลชื่อผลิตลูกปัดอยู่ที่บ้านเลขที่68หมู่8บ้านหินลาดใหม่ต.บ่อแก้ว อ.นาคู จ.กาฬสินธุ์
แกะสลักหิน

ผลิตภัณฑ์แกะสลักหิน แกะเป็นรูปพระพุทธรูป รูปเหมือนจากภาพขนาดต่างๆ ตามที่ลูกค้าสั่ง มีช่างที่ฝีมือ

ประณีต ชานาญงาน และสวยงามราคาขึ้นอยู่กับขนาดและสินค้าเคยได้รับรางวัลดีเด่นประจําปี พ.ศ 2544

กลุ่มแกะสลักหินบ้านนากระเดา59หมู่ 6บ้านากระเดาพัฒนาต.สายนาวัง อ.นาคู จ.กฬสินธุ์46160 ดอกไม้ประดิษฐ์จากผ้าใยบัว

ใช้ได้ในของตกแต่งบ้านของที่ระลึกของฝาก ใช้ใยบัวผ้าในการประดิษฐ์ ผลิตโดยกลุ่มดอกไม้จากผ้าใยบัว

19น้ำคําหมู่6ตําบลภูแล่นช้างอ.นาคู จ.กาฬสินธุ์46160 ติดต่อได้ที่นางเมียนศิลษ์ เตรียมกรม

ดอกไมประดับจากเศษผ้าไหม
เป็นงานฝีมือที่มีความระเอียดอ่อน เป็นดอกไม้ประดิษฐ์ที่สวยงามอย่างมามาย ใช้สําหรับประดับตกแต่งมี
หลากหลายแบบหลากหลายสีได้เลือกได้ชม แล้วราคาก็ยอมเยาว์ ถูกมาก ขายส่ง ทําจากเศษผ้าไหม,ลวด,
เกสรดอกไม้เทียมลกาว ขายส่ง20บาท ขายปลีก 25 บาท ติดต่อได้โดย นางมะลิ ศรีสุข150/1หมู่9บ้านสาย
น้ำคํา ต.นาคู อ.นาคู จ.กาฬสินธุ์

ของขึ้นชื่อในนาคู

กระเป๋าลูกปัด



เป็นกระเป้าที่ร้อยด้วยลูกปัดสวยงามมีหลายสี แต่ละสีมีลวดลายที่ไม่เหมือนกัน

ส่วนใหญ่จึงเป็นที่นิยมอย่างมากในสมัยก่อน ติดต่อไดที่นางทองบ่อกุลชื่อ

กลุ่มผลิตลูกปัดอยู่ที่ บ้านเลขที่68หมู่8บ้านหินลาดใหม่ต.บ่อแก้ว อ.นาคู จ.กาฬสินธุ์46160



กล่องกรดาษชําระ

นําลูกปัดมาร้อยใหเป็นกล่อง มี

หลากหลายสีใหเลือก ราคากล่องละ 100 -150บาท ขึ้ไปมีหลายสตาย ติดต่อได้ที่ นางทองบ่อ กุลชื่อผลิตลูกปัดอยู่ที่บ้านเลขที่68หมู่8บ้านหินลาดใหม่ต.บ่อแก้ว อ.นาคู จ.กาฬสินธุ์
แกะสลักหิน

ผลิตภัณฑ์แกะสลักหิน แกะเป็นรูปพระพุทธรูป รูปเหมือนจากภาพขนาดต่างๆ ตามที่ลูกค้าสั่ง มีช่างที่ฝีมือ

ประณีต ชานาญงาน และสวยงามราคาขึ้นอยู่กับขนาดและสินค้าเคยได้รับรางวัลดีเด่นประจําปี พ.ศ 2544

กลุ่มแกะสลักหินบ้านนากระเดา59หมู่ 6บ้านากระเดาพัฒนาต.สายนาวัง อ.นาคู จ.กฬสินธุ์46160 ดอกไม้ประดิษฐ์จากผ้าใยบัว

ใช้ได้ในของตกแต่งบ้านของที่ระลึกของฝาก ใช้ใยบัวผ้าในการประดิษฐ์ ผลิตโดยกลุ่มดอกไม้จากผ้าใยบัว

19น้ำคําหมู่6ตําบลภูแล่นช้างอ.นาคู จ.กาฬสินธุ์46160 ติดต่อได้ที่นางเมียนศิลษ์ เตรียมกรม

ดอกไมประดับจากเศษผ้าไหม
เป็นงานฝีมือที่มีความระเอียดอ่อน เป็นดอกไม้ประดิษฐ์ที่สวยงามอย่างมามาย ใช้สําหรับประดับตกแต่งมี
หลากหลายแบบหลากหลายสีได้เลือกได้ชม แล้วราคาก็ยอมเยาว์ ถูกมาก ขายส่ง ทําจากเศษผ้าไหม,ลวด,
เกสรดอกไม้เทียมลกาว ขายส่ง20บาท ขายปลีก 25 บาท ติดต่อได้โดย นางมะลิ ศรีสุข150/1หมู่9บ้านสาย
น้ำคํา ต.นาคู อ.นาคู จ.กาฬสินธุ์

สินค้าโอท็อป

ตำเมี่ยงตะไคร้หากจะหารับประทาน ต้นตำรับต้องเดินทางไปถึง อ.นาคู อำเภอเล็กๆ ที่เพิ่งจะยกฐานะจากกิ่งอำเภอเป็นอำเภอของ จ.กาฬสินธุ์ ระยะทางกว่า 75 กิโลเมตร ร้านตำเมี่ยงหลากหลายสไตล์ประมาณ 5 ร้านตั้งเรียงรายอยู่ข้างถนน ทั้งตำเมี่ยงสูตรปลาร้า ตำเมี่ยงสมุนไพรสูตรประยุกต์ แต่ที่คนนิยมคงจะเป็นตำเมี่ยงร้านยายดิว เจ้าของต้นตำรับตำเมี่ยงตะไคร้สมุนไพรที่นำตำเมี่ยงของภูไทมาประยุกต์ให้มีรสชาติถึงใจ ทั้งเค็ม มัน เผ็ด ซึ่งรสชาติที่ว่าถูกอกถูกใจลูกค้าทั่วไปที่ได้ชิมกัน
ร้านยายดิวตั้งอยู่บนไหล่ทางในเขตเทศบาลตำบลนาคู ชื่อของบ้านคือบ้านสายใจ เลขที่ 12 หมู่ 2 เทศบาลตำบลนาคู อำเภอนาคู จังหวัดกาฬสินธุ์ เป็นบ้านของนางขวัญใจ จันทรักษ์ อายุ 59 ปี หรือยายดิว เจ้าของร้านตำเมี่ยงสมุนไพรยายดิว ที่ขึ้นชื่อเป็นที่รู้จักกันดีกับตำเมี่ยงสูตรพิเศษตามตำรับชาวภูไท รู้จักกันมาอย่างยาวนานเกือบ 10 ปี
ยายดิว เล่าประวัติของตำเมี่ยงสมุนไพร หรือเมี่ยงตะไคร้รสชาติแซบในสไตล์ชาวภูไท ว่า ก่อนหน้านั้นตำเมี่ยงตระไคร้จะเป็นอาหารว่างของคนภูไทที่จะตำรับประทานกันในครอบครัว ในหมู่บ้าน เป็นอาหารที่รับประทานได้ทั้งเด็กเล็กจนถึงผู้เฒ่าผู้แก่ หรือเรียกกันว่ารับประทานกันได้ทุกเพศทุกวัย และการรับประทานเมี่ยงตะไคร้ เป็นวัฒนธรรมการบริโภคหนึ่งของกลุ่มชาวภูไท ที่สืบทอดการทำ การปรุงรส และการรับประทานมาตั้งแต่สมัยบรรพบุรุษ
“ก่อนหน้านั้นก็ตำไปฝากลูกหลานที่ไปทำงานที่กรุงเทพฯ ตำเมี่ยงที่ตำเป็นหม้อใหญ่ เพื่อให้ลูกหลานที่ไปทำงานต่างบ้านต่างเมืองได้กินกัน จนกระทั่งมีอาจารย์ที่สอนในพื้นที่มาแนะนำให้ตำขายก็เริ่มขายภายในโรงเรียนก่อน จากนั้นก็เริ่มรู้จักแพร่หลาย โดยเริ่มจากกลุ่มข้าราชการทั้งครู แพทย์พยาบาลก็จะมาซื้อมาสั่งเป็นของฝากบ้าง โดยเริ่มขายจากชุดละ 15 บาท กระทั่งมาตั้งเป็นร้านเพื่อความสะดวกกับลูกค้าและเพื่อนบ้าน”
การตำเมี่ยงสูตรของยายดิว สูตรเด็ดจะอยู่ที่ปลาร้าที่จะต้องเป็นปลาร้านำเข้า ที่จะมีกลิ่นหอม รสชาติดี และเครื่องปรุงต้องสดใหม่ทุกวัน ทั้งตะไคร้ก็ต้องเป็นตะไคร้อายุไม่เกิน 6 เดือน พริกป่นก็ต้องคั่วพริกตำกันสดๆ งา และถั่วลิสงก็เช่นกัน ส่วนการปรุงนั้นยายดิวบอกว่าจะต้องมีเคล็ดลับทั้งการตำที่จะต้องใช้ครกใหญ่ สากขนาดใหญ่ตำให้เครื่องปรุงที่มีทั้งน้ำตาลปี๊บ น้ำตาลทราย เกลือป่น ให้เข้ากันกับตะไคร้ พริกป่น งา ถั่วลิสงจนเป็นเนื้อเดียวกัน พร้อมที่จะเสิร์ฟกับเครื่องเคียงที่เป็นพืชผักอย่างถั่วฟักยาว กระถิน มะเขือ และที่ขาดไม่ได้คือมะเดื่อ
ยายดิว บอกว่า ในช่วงเทศกาลทั้งปีใหม่ สงกรานต์ งานประเพณี งานบุญต่างๆ เมี่ยงสมุนไพรจะขายดีมาก ทั้งซื้อกินกันเอง และซื้อเป็นของฝากถึงขนาดขายในราคาชุดละ 25 บาท วันหนึ่งขายได้มากถึง 400 ชุดเป็นเงินกว่า 10,000 บาท ส่วนในวันปกติรายได้จะอยู่ที่ 100 ชุดเป็นอย่างน้อย หรือรายได้วันละ 2,500-3,000 บาททีเดียว และสำหรับตะไคร้สดๆ ที่จะต้องนำมาหั่นเป็นตัวหลัก แต่ละวันใช้มากถึง 25-30 กิโลกรัม โดยจะรับซื้อจากชาวบ้านในหมู่บ้านเท่านั้นในกิโลกรัม 8 บาท ที่สำคัญตำเมี่ยงสูตรยายดิวจะขายเฉพาะที่ร้านเท่านั้นและไม่ยอมเผยแพร่ขอสงวนให้ลูกให้หลานในเครือญาติเท่านั้น
“ถ้าได้มาที่ จ.กาฬสินธุ์ และแวะมาที่นาคู ใครที่ไม่ได้ชิมตำเมี่ยงก็ยังถือว่ามาไม่ถึง อ.นาคู เพราะตำเมี่ยงตะไคร้ถือว่าเป็นสุดยอดอาหารขึ้นชื่อ สามารถที่จะซื้อเป็นของฝากได้ ซึ่งที่นี่ก็จะนิยมซื้อส่งไปให้ลูกหลานที่ทำงานต่างถิ่นอยู่แล้ว ส่วนการรับประทานนั้น ตำเมี่ยงตะไคร้ถือเป็นอาหารเพื่อสุขภาพของแท้ สูตรชาวภูไททำให้สุขภาพแข็งแรง พร้อมกับผิวพรรณสดใสด้วยสรรพคุณของตะไคร้ และหากมาถึงที่ อ.นาคู แล้วที่ท่องเที่ยวที่อยากจะแนะนำคือสนามบินเสรีไทย รอยเท้าไดโนเสาร์ และชิมข้าวโพดหวาน

สำหรับผู้ที่สนใจจะเดินทางมาเที่ยวและชิมตำเมี่ยงตะไคร้สด สูตรชาวภูไท อ.นาคู จ.กาฬสินธุ์ สามารถเดินทางมาได้ที่ จ.กาฬสินธุ์ และมุ่งหน้าไปยัง อ.นาคูระยะทางเพียง 75 กิโลเมตร หรือจะประสานไปที่ เทศบาลตำบลนาคู ที่ว่าการ อ.นาคู ในวันเวลาราชการ แต่ถ้าสนใจและจะเดินทางมาชิมเองร้านตำเมี่ยงไม่มีวันหยุดมาชิมได้ทุกวัน

นายอำเภอ

ชื่อ - นามสกุล นายณัฎฐ์ธีร์ อุดมประมวล ที่อยู่ (บ้านพัก) 3 หมู่ 11 ถนนนาคู ต.นาคู อ.นาคู จ.กาฬสินธุ์ หมายเลขโทรศัพท์ 0-4312-6846 โทรศัพท์มือถือ 0847000158 อีเมล์นายอำเภอ m46160001@dopa.go.th เว็บไซต์อำเภอ - คติพจน์ของนายอำเภอ ไม่มองวิธีการ แต่มุ่งถึงผลสำเร็จของงานเป็นเป้าประสงค์ ข้อมูลที่ทำการปกครองอำเภอ/กิ่งอำเภอ ฝ่ายบริหารงานปกครอง หัวหน้าฝ่าย ชื่อ - นามสกุล นายเกษม ชุมธีรรัตน์ ตำแหน่ง ปลัดอำเภอ (จพง.ปค.ชำนาญการ) งาน นายวานิช วรนาม ปลัดอำเภอ (จพง.ปค.ชำนาญการ)

ประวัติ

ท้องที่บ้านนาคูเดิมเป็นส่วนหนึ่งของอำเภอเขาวง ทางราชการได้แบ่งพื้นที่การปกครองออกมาตั้งเป็น กิ่งอำเภอนาคู ตามประกาศกระทรวงมหาดไทยเมื่อวันที่ 2กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2538 โดยมีผลบังคับตั้งแต่วันที่ 1 เมษายน ปีเดียวกันจนกระทั่งในวันที่24 สิงหาคม พ.ศ. 2550 ได้มีพระราชกฤษฎีกายกฐานะขึ้นเป็น อำเภอนาคู โดยมีผลบังคับตั้งแต่วันที่8 กันยายน ปีเดียวกัน บ้านนาคูจึงอยู่ที่อำเภอนาคูมาจนถึงปัจจุบัน